茅台酒厂用的是什么酒坛

2019-03-24 20:33:41 bdf518 41

茅台酒厂用的是什么酒坛

  茅台酒是中国品牌酒,仍至世界白酒中也是品牌,作为酿酒企业他们用的是什么样的酒坛子了,茅台酒业对酒坛的选择要求十分高,必须是土陶制作的酒坛,大家知道现在的酒坛材质有几种,一是玻璃的酒坛,当然玻璃的酒坛可能没有这么大的酒坛。其次是我们所说的陶瓷酒坛,陶瓷酒坛多产于江西景德镇地区,当地主要生产的酒坛多数是小酒坛,像茅台酒厂装酒的容量在1000斤左右的大酒坛景德镇地区是无法生产的,其次还有一个重要的因素就是陶瓷酒坛不适合酿酒厂储酒。而只有土陶酒坛才更适合储白酒,四川地区的土陶酒坛以其特有的陶土可以制作容水量10-5000斤装的酒坛,通常情况下多数酒厂用的是2000斤的酒坛子,因为酒坛太大酒厂也不好搬运,而茅台酒厂就是用的1000斤的酒坛。四川地区的酒坛供货茅台酒厂和五粮液酒厂时,他们对酒坛的检测十分严格,每个酒坛要通过X光来照射和检测,发现酒坛壁内有鼓包的酒坛会拒收。有瑕疵可能影响酒的也不合格。



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先是把水装上放上几天看有没有漏水的,其次是会用石块轻轻敲击听酒坛发出的声音,比如说酒坛有裂纹通过石块轻轻敲击发出的声音就是有破声响,而不是轻脆的声音。